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Covid-19 “DARK KITCHEN” Risollevare la ristorazione e portarla nel futuro
17 Aprile 2020
Il Fenomeno “DARK KITCHEN” o “GHOST KITCHEN” non è una novità dell’ultimo minuto. Da almeno un anno è diventato evidente…
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Covid-19 | Ristorazione, agire subito “Delivery”
11 Aprile 2020
Le situazioni straordinarie create dal Covid-19 richiedono azioni straordinarie anche nella Ristorazione E’ il momento di pensare ed agire diversamente…